گردو همچنین حاوی مقدار زیادی پروتئین است. پروتئین برای عضله سازی مهم است. 100 گرم گردو حاوی 15 گرم پروتئین است. گردو منبع عالی پروتئین گیاهی است.
مغز گردو آذرشهر برای سلامت روان مهم است. ترکیبات موجود در گردو اثرات مثبتی بر رشد مغز دارد. مصرف منظم گردو باعث تقویت حافظه نیز می شود.
رژیم غذایی غنی و متعادل در دوران بارداری بسیار مهم است. مادران باردار نه تنها در قبال خود بلکه مسئول رشد سالم فرزندان متولد نشده خود نیز هستند.
گردو به دلیل دارا بودن اسید فولیک و آهن زیاد، در صورت مصرف منظم اثرات مثبتی بر رشد کودک در حال رشد دارد. اما زنان باردار قبل از مصرف باید نظر پزشک متخصص را داشته باشند.
گردو برای قلب مفید است. مطالعات متعدد نشان داده است که ترکیبات غذایی گردو تاثیر مفیدی بر سیستم قلبی عروقی دارد.
از آنجایی که گردو فشار خون را تنظیم می کند، تأثیر آن بر بیماران فشار خون بالا ثابت شده است. به لطف ترکیبی عالی از آنتی اکسیدان ها و اسیدهای چرب امگا 3، آترواسکلروز را کاهش می دهد و خطر حمله قلبی را کاهش می دهد.
فواید گردو بی پایان است. گردو که بخشی از زندگی روزمره ماست، در صورت مصرف منظم و آگاهانه، فواید زیادی برای سلامت انسان به ارمغان می آورد.
فواید گردو بی پایان است. گردو که بخشی از زندگی روزمره ماست، با مصرف منظم و آگاهانه فواید بسیاری برای سلامتی انسان به ارمغان میآورد، از جمله فوایدی مانند متعادل کردن کلسترول، سلامت قلب و عروق، رشد هوشی کودکان و تقویت استخوانها. با این حال، مشخص است که گردو برای پوست مفید است و بسیاری از شرکت های آرایشی و بهداشتی از مواد موجود در گردو در محصولات خود استفاده می کنند.
برخی از سطوح بالای ویتامین ها و عناصر غنی موجود در گردو به طور کلی از سلامت ما محافظت می کند. اما عناصری مانند گاما توکوفرول که نوعی ویتامین E است و به ویژه سطوح بالای اسیدهای چرب امگا 3 نقش مهمی در پاکسازی محیط قلب به ویژه کلسترول دارند.
گردو حاوی عناصری است که در تعداد کمی از مواد غذایی به عنوان آنتی اکسیدان های بسیار قوی عمل می کند، اسیدهای آمینه، یکی از آنها، به محافظت از سلامت قلب کمک می کند، در حالی که اسید آلفا لینولنیک موجود در روغن امگا 3 به طور قابل توجهی از لخته شدن خون پاتولوژیک جلوگیری می کند.